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Channel: 楡の樹(にれのき)店長たけるの泥酔日和
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寝過ごした!!

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スーパー低カロリーパスタを開発しました。

たけるです。

コレで約340kcalです。

粉から麺を作ってるので出来た芸当と言って良いでしょう(`・ω・´)

乾麺の大体半分くらいのカロリーを実現しますた。

ダイエット中の方や糖尿病寸前な方は是非お召し上がりください!


えー、今日は先日注文したパスタマシンとホームベーカリーが届く予定になってました。

んで、ランチ終わってウキウキしながら市場で小麦粉とか買って一回家に帰ったら寝てしまったんですよ。

起きたら20:30…(´・ω・`)

マジかよ…

普通の営業時間すら間に合ってねえよ…


まあもう店に居るんですが、再配達を明日でお願いしました。

なのでどうせなので明日のランチは営業します。

テンション上がって夜もやるかも知れないです。

何か新しい道具がきたら使ってみたくなりません?

食べ物で遊んではいけません。


まあ夜は早めに閉めるかもですが。

祝日の気まぐれ営業です。


本当にどうでもいいんですけど昨日TOKIOの0円食堂見てたんですよね。

TOKIOがその辺の市場とか業者とか回って乞食行為をして飯を作るという番組です。

ふと思ったんですがコレ、芸能人以外成り立たない企画ですよね。

カメラとタレントが揃って初めて成り立つ企画ですよね。

一般人がやったら即通報ですよねww


ラーメンが旨そうでした。

動物の脂入れるとあんなに美味しそうにコッテリ感が出るんですね。

今度何かの機会にやってみようと思います。

醤油ラーメンに挑戦してみたいんですが具がイマイチピンと来ないんですよね。

まあ当分はパスタ週間だからいいか。

ではこの辺で。

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速攻水もちこみ

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「いつも心に太陽を」みんな大好きたけるです。


タイトル見て速水もこみちだと思った方、残念でした。

そんなイケメンは当ブログには登場しませんpgr


やたらイケメンな馬でも見てろ(・Д・)
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えー、という訳でですね。

ついに来ました!

地中海かぶれになれるアンチクショウが!!

パスタマシンです!
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超カッケー!!



これで100円のシートの上で100円の棒で頑張らなくても良いわけです!



これでイタメシフェアとか出来ますね。

最近メニュー増やし過ぎ感があるのでそろそろ絞っていきましょうかね。

そしてホームベーカリーも届いたのですが初期不良なのかパンという音と共に粉を撒き散らし活動を停止しました。

目標、完全に沈黙ッッ!!

店の一角 粉まみれ!!

ホームベーカリーの活動時間0.2秒!!

ムカつき過ぎて店閉めてカスタマーに鬼電しましたが祝日の為か繋がらなかったので呪いの言葉を書き綴るお手紙タイムに変更。

途中何故かお客さんが入ってきたのですが半泣きで呪詛を綴る俺を見てキョドるお客様。

看板を引っ込めてたので入って来ないと思っていた為テンパる俺。

地獄絵図やでホンマ(´;ω;`)


いや、久々来てくれたのにもう本当スミマセン。

ブログとか見てないでしょうけどスミマセン!!

サラダを生春巻きにしたので許してください。

という訳で呪いのクレーム手紙が書き上がったので今からローソンでホームベーカリー諸共送ってきます。

楽しみにしてたのになー。

昔 試行錯誤したパンのレシピとか引っ張り出して来たのになー。

夜は多分早く閉めますがなんとなく開けてます。

撒き散らした粉も掃除したので綺麗です。

とりあえず当分パスタは手打ちの様ですね。

ではみなさん、良い祝日を!!

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Grill&Bar 楡の樹
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らららLOVEソングス

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彼女を尊敬し、親に感謝して、俺は俺の為に生きてます。

たけるです。

お前がパスタ作る間に俺はパチンコ三昧や!


というジャパニーズヒップホッパーのような始まりの今日の記事ですが、今回のテーマは「印象」です。

同じ言葉でも言う人、状況によって受け取り手に与えるイメージが違うというお話です。

バレンタインも近い事ですしこれで貴女も恋愛マスターですぞ!

まあ一つ例を、

女子「昨日チョコ作ったの」
デブ「昨日チョコ作ったの」

上は、皆で食べたり彼氏とかへのプレゼントかなーという印象ですが、下は「お前、もうやめとけよ…」と言いたくなる感じですね。


んで、もう一つ、
アメリカ人「犬が好きです」
韓国人「犬が好きです」

上はペットですが下はユッケですね。


セレブ「旅行中です」
コナン「旅行中です」

上は素敵リゾートですが下は確実に人が死にますね。


こんな調子でどんどん行ってみましょう!

保母「子供が好きです」
変態「子供が好きです」

犯罪の匂いしかしないですね。


彼女「ねえ、今どこにいるの?(怒」
ストーカー「ねえ、今どこにいるの?(怒」

逮捕リーチです。


彼氏「着いたよ。外寒い…。家の中早く入れてよ」
ストーカー「着いたよ。外寒い…。家の中早く入れてよ」

通報確定案件です。


半沢直樹「土下座しろ!」
矢口元旦那「土下座しろ!」

もう見てらんないす(´・ω・`)



という風に相手に与える印象が同じ言葉でもかなり変わるという事ですね。

総じて言えるのは、台詞の主の事前情報が一応あるという事です。


つまり元々聞き手が持ってる情報で印象が変わるという訳ですね。


だからバレンタインなどと云う物に踊らされる事なく相手との関係を日々大切にしていく事が大事だという事です。

こんな製菓メーカーの策略にハマってる場合じゃないですよ!!



という訳で明日はバレンタインデーなので当店・楡の樹ではチョコレートのカップケーキをご来店頂いた方にサービスします。



たまに人ってBODYとSOULがちぐはぐになりますよねwwww

では流星のサドルで夜を駆けましょうwwwwwwww


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"想い"を届けろ!『チョコレイトディスコ』ッッッ!!

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バレンタインから明けましたな。

たけるです。

昨日のご来店男女比10-0というこの現実wwww

パーフェクトゲーム達成!!


いや、まあ寒かったしね。

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いや、もちろんチョコが欲しかったとかそういう訳じゃなく(´・ω・`)

まあ、むしろ?俺が作ったし?みたいな。

俺があげる側だし?

そういう意味でもパーフェクトゲーム達成したし?

モテないから閉店後パンとか焼いたし?

ホームベーカリー無いから手で作ったし?

7時までかかったけど。


ガールズバーのスタッフさん(男)とか来て忙しかった話とか聞いて「何で男だけで来てんだよ」とか思ってないし?


という訳で今日も元気に生きてます(´・ω・`)

てかホームベーカリーを送り返したら受取拒否の連絡がきました。

マジなんなん?と思って会社のホームページ探したらアクセス出来ないし。

会社なくなっちゃってるのかも…

泣き寝入り確定すかね?

保証書ってなんだろう?

諸行無常を感じた2014年のバレンタインでした。

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月曜日記

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今話題の金メダリストジョジョ風だそうです。

たけるです。

先日のホームベーカリー事件のサポートにやっと連絡がつきますた(´・ω・`)

水曜か木曜に新品を送ってくれるそうです。

んで一回送った不良品の送料は俺が払わないといけないらしいです。

なんだそりゃ?

マジファ○ク!!

火炎瓶でも投げてやろうかと思いましたが逮捕が怖いので自重しました。

手で捏ねてパン作ると一次発酵がバカみたいに時間かかるのでやっぱ要りますねHB。


という訳で今週の日替定食はパスタ・ブォーロのセットです。
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写真の麺はアボカド麺で作ってますが普通のフェットチーネになったりタリアテッレになったりします。

勿論手打ちです。

パスタ・ブォーロって日本ではあまり知られてませんがイタリアでは焼鮭定食くらいの感じのモンらしいですね。

「あー、腹減った。何かない?」
「鮭あるわ、焼く?」

みたいな感じのお手軽ソウルフードらしいです。

ぶっちゃけ料理名は先週知りました。

賄いでたまに作ってて、「コレ発明した俺って天才じゃね?」と思ってましたがとっくに存在してたみたいです。

世界って広いなあ(´・ω・`)


まあそんな感じで今週も頑張っていきましょうかねえ。

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俺の名前を言ってみろ

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自分でネーミングセンスが酷いと思ってたら世間ではもっと酷い人がいることがわかりました。

たけるです。

さて、今日のテーマは「キャッチコピー」です。

"インド人もビックリ!"カツカレー
みたいな" "の部分ですね。

因みに「インド人もビックリ」というのはさくらももこ先生のフレーズです。

天才は違うわ。


こんな感じでキャッチコピーを付ける事によって普通に「カツカレー」と書くよりインパクトを与えイメージを膨らませやすくなります。


んで、そろそろ卒業シーズンという事で、これから就職活動の方も居ると思います。

「XX大学@@です!」なんて自己紹介してると過酷な新卒採用枠から取り残されてしまう事でしょう。


そこで、写真と文章だけで嘘だと分かっていてもそいつの給料を払ってしまう、というコピーライターのプロに学びましょう!


とりあえずそのコピーに則り、私「井上たける」が自己PRしてみましょう。



【業界経験者!なんと32才!
色白のおっさんがついにやってきました!
つい14年前まではリアルな高校生だった!!
経験者&30代というだけでもプレミアモノですが、料理経験も少ないという本当にウブな男の子です。
少し恥かしがり屋さんですが、お店に入ると飯も酒も小手先で尽くしてくれます。
慣れない手つきとトークで皆様を全力で癒しますよ!!!!
是非みなさまで、可愛く阿婆擦れな『たけるちゃん』をオトナにしてあげてください。 】


何か…「コイツ大丈夫か?」って感じになりましたね(´・ω・`)

むしろ気持ちが悪いww

俺が若い女子なら予約殺到になりそうですが、年齢と性別の壁は越えられないものなんですかね?

この後に「履歴書の写真はコレでキマリ!」な流れでこれ↓貼って何か書こうと思ってたんですが、
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予想以上にキモかったんでもういいっす…

何かをPRするって難しいですね。

では今日はこの辺で。

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食品偽装はどこまでが偽装なのか

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人体って不思議wwww

たけるです。

昨日の夜からほぼノンストップで仕事しちゃいました。

ワタ○を超えるブラック企業になる日も近いですね。

ランチ中の記憶が曖昧ですが何とかなったっぽいので良かったです。



さて、今日のテーマは「手捏ねハンバーグはどこまでが手捏ねハンバーグか?」です。

ファミレスとかでメニューにある「手捏ねハンバーグ」はおそらく、と言うか絶対に手で捏ねてないですよね。

それでも手で捏ねたと大手企業が言ってるので我々中小企業や一消費者たちは「手で捏ねた」という偽装を受け入れなければならない現状です。

業務用スーパーとかにも「手捏ねハンバーグ」という商品名の冷凍食品があったりしますが疑わしい事この上ないですね。

当店・楡の樹の一応看板メニューである手捏ねハンバーグですが、
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今回はコイツを仕込む際に手捏ねの実態に迫りたいと思います。

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そこで先日初期不良を乗り越えてやってきたホームベーカリーさんに頑張ってもらいましょう。

安物ながら「こねる」機能が付いてます。

一回15分混ぜまくってくれます。便利ですね。

その間僕は他の仕事ができるわけです。
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納豆が腐ってないかチェック。

結論:腐ってました。腐ってない納豆はただの豆です。


んで15分後
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何か中がとんでもない事になってました。

僕「頑張れよ!お前はまだやれるだろ?諦めんなよ!!」
HB「はい!私頑張ります!」

従業員を励ますのも大事な仕事です。

因みに実際は独り言です。


ウルフルズのバンザイの歌詞をハンザイに変えるだけで決して報われない幼女とロリコンの物語になるなーとか考えながら15分後、
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僕「いいよ!その調子だよ!」
HB「私だっていつまでもお荷物じゃいられませんから!(裏声)」

15分後
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精神科直行スレスレの一人芝居をやってた甲斐あってキチンと混ざりました。

画像は暗いので色が怪しいですが実際はピンク色です。



結論:出来上がりは同じだが手で捏ねた方が早い。完成品だけ見たら手か機械かは判別は難しい。



ただ他のことに労力を回せるのは良いですね。

では今日はこの辺で

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眠い日記

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駅前で労働条件の改善を呼びかけている方って平日の昼間は働いてないんでしょうか?

たけるです。

以前、大卒→結婚→専業主婦、という職歴の人に"接客業とは何か?"を語られた時の様な感覚になりました。

えー、都合により今日のランチはお休みさせて頂きます。

夜は通常通り営業しますのでよろしくお願いします。


ではちょいとご飯でも食べたら旅に出掛けて参ります。

寝たい…(´・ω・`)
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看板くん

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起きたら何故かお腹痛い(´;ω;`)

たけるです。

呪いか飲み過ぎのどちらかだと思いますが、呪いだった場合は術者を絶対許しません。

本当に痛い( ; ω ; )


先日ランチ中に看板が車に轢かれてチラシを入れてる籠が大破するという事件が起きました。

因みに轢き逃げでした。

看板くんの横の金具もボコボコになってしまいましたが何とか頑張っていたところ、大人の事情で看板を引っ込める事になってしまいますた。

なのでビルの下に看板が出てなくても営業はしてますので容赦無く凸ってください。

新規のお客さんどーしよ(´・ω・`)

また地道にランチやっていきましょうかねー。

とりあえず今日は俺のステータスが「呪い」状態なので大変でござる。

もしかしたら烏龍茶を飲めば痩せると聞いて1日3Lくらい飲んでたので胃が荒れたのかも知れないですね。

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では今日もワイルドクッキングして行きましょうかね。

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印刷業界と私

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コレ明治3年の少女漫画らしいです。

たけるです。

と言っても今のような漫画ってジャンルじゃなく10代の少女向けの雑誌に掲載されてたやつらしいですけどね。

チャリ乗るのが超ハイカラって感じしますよねwwww

この絵を見ると最近全然イケメンじゃなかった説が出てる沖田総司さん(新撰組)とか、
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画像を見てお気付きの方も居るとは思いますが、まんま二次元から飛び出たイケメンですよ!

現代で言うところのこの人ですよ!
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後ろにスゲーのが写ってますがスルーしてくださいwwww


そう考えると江戸後期~明治初期では沖田総司はイケメンだったと言う事になります。

近藤さんとか長瀬智也+久保田利伸みたいな顔なのに伝わってるのはゴリラですよ。

流行りって恐ろしいですな(´・ω・`)


という訳で、そんな時代を感じるフライヤーを作成しました。

看板無しで営業するのでチラシくらい気合入れて作ろうと思って。
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とりあえずサンプル。

ハンバーグを背景に作ってみた。

イメージとしてはコレですね。
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ウェルカム トゥ ザ ジャンルなあいつらです。


iPhone一つで作りました。

文明ってすげえなあ。


という訳で「フライヤー置いてやってもいいぜよ」という方が居たら是非ご連絡ください。

菓子折持ってご挨拶に伺います。

では今週も頑張りましょうかねー。

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フライヤーできた!

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iPhoneとセブンイレブンを駆使してチラシを作りました。

たけるです。

外注しようと思ったんですがどうせ二月は暇なので自作に挑戦してみました。

自分で作ると愛着湧きますね。

文字を見ようとすると背景がわかりにくいですが遠目でなんとなく見るとハンバーグと分かるようになってます。

まあ、ガンズアンドローゼスのパクリですがww


マジどうでもいいんですが、さっきアメーバ大喜利で全国ボケに入ったのがちょっと嬉しかったです。

アメーバ大喜利っていうのはいわゆる「bokete」のまんまパクリなアメブロのコーナーです。



さらにどうでもいいんですが、最近Web漫画をよく読んでます。
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ジョジョ×ドラえもん漫画。

SSとかでもそうですがジョジョとドラえもんと禁書って世界観合いますよね。

何かオススメあったら教えてください。

ワンパンマンと世界鬼は読んでます。


さて、明日はスープの日なんで仕込みしておきましょうかね。

明日は海鮮シチューです。

作ってる時の気分でキノコシチューになるかもですがそこはランダムです。

暖かくなってきたので最後の冬っぽいメニューになるかと思います。

では今日はこのへんで。

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鯛づくし

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めっさ魚が入荷しました。

たけるです。

鱗とかワタとか処理するので1日使っちまいました(´・ω・`)

その時来られた方は魚臭い店になっててすみませんでした。

「お客様の中に魔王の方はおりませんか?」って一応聞いてみましたがいませんでした。
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いっぱいハラワタあったんで満足度120%の自信があったんですが残念です。

さて、今日のオススメは「鯛の南蛮漬け」です!

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チャリ無し日記

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ダイエットアプリを取ってしまいました。

たけるです。

先日チャリを盗られました(´;ω;`)ブワッ

買出しとか超大変なんですけど!

返ってこないだろーなー。

電車とか超久々に乗りましたよ!

Suica的なヤツを持とうかと考えますなあ。


スゲーどうでもいいんですが、チャリを盗られた時に「俺の奇妙な生活~ポリスメンは動かない~」っていうタイトルでジョジョSSみたいなブログ記事を書いたのですが読み返してみるとキモすぎたので消しましたww

勢いでやりすぎた感じですな。


魚のアラが結構出たのでまたラーメン作れるようになりました!
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あと、明日からちょっと良い肉を何かいれてみようと思います。

物は市場に行って決めますが何か面白い食材があればいいっすなあ。

とりあえず今アーサーとミニモイみたいな映画がテレビでやってますけど、主人公の吹替声優の神木隆之介ってスゲー下手ですね。

あまりにも下手だったのでググってしまいましたよ!

そしたらイケメン俳優が出てきました。

吹替ステマかよwwww


とりあえずダイエットアプリDLしたので超低カロリーなご飯メニューと超高カロリーなご飯メニューを考えましょうかね。

あ、ウチのラーメンは450kcalです。

意外とカロリー低かったです。

まあ、塩ラーメンですしね。

明日の朝は荷物多くなりそうだから今から少しでも買出しに行って来ようかな。

飯食ってから二度寝するかどうかは考えましょうかね。

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睡眠時間日記

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カワサキの画像がリューヤしか無かったので武丸さんです。

たけるです。

カワサキからアキラのバイクが出ました。
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今思えば金田ってスゲー魅力的な主人公でしたね。

初代普通の人系主人公ですよね。

髪型とか。


さて、最近僕は冷凍食品を自作出来ないものかと試行錯誤しております。

うまくいけばご家庭用通信販売とかやりたいですねえ。

とりあえず生パスタとピザ生地はやろうと思っておりますが。

ホームページ作ったりメールフォーム作ったりしなきゃいけないですがまだ何もしてません!

なぜなら昨日思いついたからです!

という訳でボチボチやっていきましょうかねえ。

睡眠時間が削れていくのはまあいいとして(良くないけど)せめて花粉何とかなりませんかね?

神戸は福岡よりも早い気がします。

こんなに雨を待ち望んでいるのは初めてかもですな。

暫くの間泣きそうになってるかも知れませんが大した事ないのでスルーしといて下さいwwww

あ、明日はスープの日なので定食の味噌汁が豚汁になります。



では今日はこのへんで。

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肉とか粉とか

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おはようございます。

たけるです。


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こないだ薩摩牛ステーキ定食(7000円)というおよそ定食の域を超えた物を提供しました。


みんな神戸牛はどこにでもあるんで食べ飽きてるかなー、と思って鹿児島県産で攻めてみた感じです。

定食メニュー書いてある横にこんな感じで貼ってアピールしてました。
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もっとちゃんと書けよwwww

とろけるような肉だったそうです。

焼いてる時とかかなりヤバかったですもんね(´・ω・`)

俺も食べたかった(´;ω;`)

今度自分の為に焼いてみよう。

良い肉は山葵が合うので赤ワインをベースにソースを作ってみたらスゲー美味いモンが出来たのでステーキを仕入れてきたんですよ。

肉って良いですよねえ(´∀`*)

元気になりますよね。

さて、昨日から気温1°Cというアホみたいな寒さな訳ですがみなさんいかがお過ごしでしょうか?

3月なのに雪とか降ってましたからね。

もうスンマセンでしたって感じでしたね。

もう何に謝ってるのか分からないくらいにスンマセンww

レミオロメンの粉雪とか口ずさむレベルでしたからねえ。


そういや粉と言えば、結構大量に買ってみました。
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セモリナ粉10kg!

ダンボールに詰めてあるとコカ○ンのように見えますが小麦粉ですww

こいつでパスタを打ちましょうかね。

生パスタって作るのに時間がかかりますけど茹で時間が乾麺よりかなり短いので結構助かるんですよねえ。

表面が細かくザラついてるのでソースとの絡みもイイですしね(´∀`*)

保存する機械が到着したら通販やろっと。

生パスタとソースがメインですね。

ハンバーグも出来ないものかと試してみましたがお客さん来なくなりそうなので通販はやめときました。

期間限定とかでやるかもしれないですが。

冷凍ピザもかなりのクオリティが出せる様になったんですが手間がスゲーかかるのでちょっと待ち状態ですなあ。

スタッフ募集しようかな(´・ω・`)


ブラック企業で働きませんか?
副店長募集!!
1日7時間程度の自由時間保証(睡眠時間含む・実働15時間程)、激務・薄給で働いてくれるスタッフ募集!
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でも失敗すると責任を追及されちゃうかも> <
応募資格:気合の入っている人(水商売系接客経験者優遇)、お酒が飲める人(ビール5L程度)



書いてみましたがこんなもん誰が応募すんだよwwww

ワタミよりひでえwwwwwwww

あ、居ないと思いますがジョークですので本当に応募しないで下さいね。

ちゃんともやし以外も食べてますww

では今日はこの辺で。

良い終末を!

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進ぬ!パスタ道!

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やたら美味いクリームパスタのソース作成に成功しました。

たけるです。

ちょっと温かくなってきましたね。

事務処理全然終わらないですね。

現実逃避に色んなもん作ってます。

トマトを練りこんだパスタ作ったり、ボロネーゼを極めようとしてみたり。

受験生の掃除スキルが何故かレベルアップするのと似たような状態になっております。

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ほーら、冷凍ピザだって作れるようになったんだぜーwwww

何故ならパソコンの前に座りたくないからなんだぜー(´・ω・`)

某ラーメン屋みたいに麺とソース、ピザとかをインスタント化して持ち帰り出来るようにしようかと考えてみたり。

つか来週には実現可能だと思われますが。


あー、データ入力したくねーなー。

OLさんとかマジリスペクトしますわ。

こんなめんどくさい事を1日8時間もしてる訳でしょ?

カバンを高校に置きっ放しにしてきた私には無理ですぞ!

どこぞのヒップホッパーみたいな言い回ししても状況は何も変わりませんね。


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そして、また仕入れてしまいました。

今回は前回よりもちょっと小振りなので¥2000OFFでのご提供!
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こんなんが出てきます。

肉は言わずもがなですがソースがヤバいですね、コレ。

赤ワイン山葵ソースという意味不明な美味しさを是非とも体感して頂きたいですね。

そのうちドンペリ定食がメニュー入りする日も来るかも知れませんねwwww

因みに「ロマネコンティ定食」って本当にあるらしいです。

確か80万くらいだったはずです。

世界で一番高いハンバーガーも40万くらいだったはず。

世の中には意味が分からないものが沢山ありますねえ(´・ω・`)

では今日はこのへんで

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「プロシュート兄貴のプロシュート」というメニューを作ろうとしましたが意味不明すぎたのでやめました。

たけるです。

生ハムの気持ちが心で理解出来たら作ろうと思います。

えー、通販用のラインナップが出来てきました。
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何かアメブロでいじってしまったので分かりにくいですが、赤・黄・緑の3色パスタです。

よくある3色素麺みたいな感じですね。

トマトでもクリームでも合う様に出来てます。

個人的に特にオススメは黄色です。

ボロネーゼが美味しいです。

ぜひお試しください!


そしてマジどうでもいいんですけど、昨日当店から電卓が消えました。

iPhone5の充電器に引き続き神隠し二回目です。

そして今日来たら灰皿の横に置いてありました。

昨日絶対無かったやん!!

何か超能力的な事が起きてますね。

"認識を遅らせる"能力…ッッ!!


または僕が老化して痴呆が始まってるだけかも知れません。


そんなアルツハイマー(仮)な私ですが今日も元気に生きてます。

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