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Channel: 楡の樹（にれのき）店長たけるの泥酔日和
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休む休む詐欺

November 23, 2013, 1:20 am
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今日が祝日だとさっき気付きました。

たけるです。

えー、オープンしてます。

祝日休みを謳っておきながら全然休んでないですね（´・ω・｀）

カレンダー買えよって話なんですがww

昨日は朝まで開けてみました。

17時～じゃなく深夜営業にシフトしようかと真剣に考えてます。

photo:01


こんな感じの飯屋やりたいですね。

22時～7時とかどうかなーと思ってます。

夕方からと夜中からとどっちが需要があるんでしょうか？

昼間とかも絶対無理と思って開けてみましたが意外と需要があったりしますしね。

小さい店なのでニッチなニーズを取り入れたいとは思うんですよね。

とりあえず今日も朝まで開けてみます。

勤労感謝の日なのに全力で労働してるなあ。

今日の日替りはイカ豚コロッケ定食です。

完全に具のチョイスがお好み焼きですがwwww

あ、明日は日曜なのでお休みです。

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お知らせ

November 24, 2013, 8:58 pm
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二日酔いの挙句に雨ですね。

たけるです。

先週末に深夜営業をしてみたんですがちょっといい感じだったので営業時間を変更しようと思います。

21：00～4:00でいこうかと思います。

まあよくあるBARの営業時間ですね。

夜中に飯が食える店って感じでやっていこうと思いますのでよろしくお願いします。

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November 26, 2013, 6:37 am
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ルール違反による事故が多発！改めて自転車を安全に利用するためのルールをご紹介！
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根性無しの棒(性的な意味ではない)

November 26, 2013, 6:37 am
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線がイカレてネットに繋がらないという事態に陥っていました。

たけるです。

先端を力ずくで伸ばしたら繋がったので結果オーライです。

チョロいなwww


さて、今週は生パスタがたくさんあります。

昨日は月曜・昼雨・俺二日酔い、という最悪コンボな営業だったのでヒマだったんですね。

ひたすら麺を打ってしまいました。

腱鞘炎なるかと思った（´・ω・｀）

握力０というバッドステータスも追加されました。

っていうのも、コイツがよく見たら曲がってたんですよ！

photo:01


普段気づかないくらい微妙に。

カレー作る時にスパイスをフライパンで潰すのに使ってたから熱で曲がったんでしょうね。

根性のない奴だ！

カイジの利根川さんを見習って欲しいですね。
photo:02


鉄板の上で土下座中の利根川さん。


まあ、とりあえず今週はパスタがオススメです。

夜中のラーメンの代わりに一皿どうでしょうか？

夜中の４時まで営業してます。

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イワンのばか

November 27, 2013, 5:47 am
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せっかく買ったのにDSなんざやる暇がない事に気付きました。

たけるです。

週末専用ゲーム機になりそうですな。

思えば小学生の頃も週末しかファミコンしてはいけないという家庭内ルールでした。

今考えれば意外と理に適った掟だったのかも知れませんね。

さて、今日はランチでトンカツが尽きてしまいました。

日本を代表する洋食ベスト３に入るであろうメニューが無いとなると夜に来てくれたお客さんに申し訳が無いと思い作りました。



「ハヤシライス」！！
photo:02


因みに写真はカレーライスです。


トンカツを仕込むつもりがコイツを見つけてしまい方向転換してしまいました（´・ω・｀）
photo:03


コイツ


なのでポークハヤシです。


無の心で肉を全部使っちまったぜ。


味は美味しいですが今日はトンカツがありません！


代わりと言ってはなんですがハヤシライスでも…


こんな間違いは土鍋で米を炊こうとしたらパエリアが出来てた時以来ですわ！


人間しっかり寝ないといけないと思いました。


他の日本代表洋食、コロッケ・ハンバーグはありますので是非食べてください。

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金曜日日記

November 29, 2013, 5:26 am
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この人、北朝鮮の美女ランカーなんですが名前が「金玉姫」なんですよ。

北朝鮮でもキラキラネームなのかコレが普通なのかはわかりませんが。

勝手にイメージキャラクターにしようと思ったのですが名前で断念しました。


えー、今日は金曜日なのでランチが暇でした。

みんな夜に備えているんでしょう。


という訳で？、ブログ繋がりで知り合ったある方がオススメしていた寿司屋にランチを食べに行ってみました。

photo:02


海鮮丼！五百円！！

いや、ウチもランチ600円でやってますし、夜ランチも1ドリンク付きで1000円とかファミレス超える値段でやってますけどね、

コレ安すぎやろ！！

スーパーで刺身買って自作してもちょっと安いくらいやろ！と。

すげーな。営業努力ですね。

見習おう（´・ω・｀）


てかランチがマック並に安いので女子高生とか来ないかなーと思ってましたが昼は学校ですよね。

そりゃ来ねーわww


まあ、真冬の気温と言えど金曜日なんで今日も4時まで頑張りましょうかねー

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とりあえず書いてみた日記

December 2, 2013, 7:42 am
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とりあえず金玉姫をイメージキャラクターとして使ってみました。

たけるです。

北朝鮮と国交があれば速攻で謝罪と賠償コースなんでしょうね、コレ。

因みにストロベリーご飯というものは当店には存在しません。

我ながら合成がやっつけ過ぎてビックリだぜ。

photo:02


元ネタ・ネットで見つけたありえない料理。



全然話変わるんですけど、みなさんゲーセンって行きますか？

僕は昨日休みだったので東門のゲーセンに行ってみたんですよ。

メダルゲーム面白いですね。

500円で閉店まで遊んでやりました！

店員さんの「もう帰れよ」感が凄かったですけど。


んでふと思ったんですが、ゲーセンのメダルゲームって儲かってるんですかね？

長く遊ぶ人ってある程度勝ってる人じゃないですか。

負ける人を長く遊ばせるって難しいなあと思うんですよ。

勝てない→面白くない→帰る

って流れになるんでゲーセンだけじゃなくパチンコ屋とかフリー雀荘とか凄いですよね。

アミューズメントパーク恐るべし。

次行った時はコインを預けよう。


てか日曜日は動物園に行ってみようと思ったのに何故かゲーセンて…（´・ω・｀）

来週こそどっか観光地に行こう。

異人館とか行ってみたいですね。

ランチの時に旅行者に行き道を説明してるので場所はバッチリな筈！

では今年の残り一ヶ月頑張りましょうかね。

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正に泥酔日和

December 5, 2013, 4:13 am
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この回答 極限ですね。

たけるです。

さて、今日は元気に二日酔いです。

むしろコレは食中毒と言っても過言ではないですね。

昨日の夕方から飯食ってないけど。

酒しか飲んでないけど。

お陰で今日はランチをちょっと早閉めしてしまいました。

ちょうど米が無くなったからですが。

普段なら追加で炊くところですが二日酔いの時って根性が０になりますよね。

B'zも言ってますしね。

「ゼロがいい、ゼロになろう」って。


てか最近すごい法則に気付いたんですよ。


「体調不良の時ほど忙しい法則」


コレ結構心当たりある人多いと思います。

「こんな時に限って…ぎゃふん！」って状態です。

忙しいのは有難い事ですが何故か万全の状態ほど肩透かしを喰らうといった経験がある方も多いでしょう。

コレを利用して常に一定の不健康状態をキープすれば繁盛店が出来上がるという訳ですね。


さて、今日の俺の胃は極限だぜ！

飯すら入らないぜ！！


という訳で皆様お待ちしております。


因みに今日はカレーとかオススメっすねー。


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お知らせ

December 5, 2013, 5:31 pm
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おはようございます。

たけるです。

誠に勝手ながら体調不良のため本日のランチはお休みさせていただきます（´・ω・｀）

夜の営業は通常通りやりますのでよろしくお願いします！

ホントスミマセン…



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バカバカしい事を考える

December 6, 2013, 11:57 pm
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飲み過ぎによる胃痛かと思いきや風邪でした。

たけるです。

昨日は帰ってから「汝は人狼なりや」というゲームをちょっとやってました。

脳が働かねえ（´・ω・｀）


速攻で吊られました(´；ω；｀)


まあ、体調が悪い時ってどーでもいい事考えてしまいますよね。

昨日考えてたのはコレだ！！

photo:02


ウチの人気メニュー「コロッケ定食」

このコロッケという料理は何なのか？

意味が分からない方が多いと思うので前提からお話します。
photo:03


まず、このカツカレー！

俺の中では１．５くらいです。

photo:04


そしてトンカツ定食、 コレは１ですね。

カレーも１です。
photo:05



１＋１＝１．５となるカツカレー。

メインを張っていた筈のカツが只のちょっと存在感ある具になってしまうという事態に！

photo:06


メインの代表ハンバーグさん。
photo:07


そしてハンバーグドリアさん。

コレも1＋1＝1.5な状態です。


大体お分かり頂けたでしょうか？

メインのオカズとして頑張っている料理達が「トッピング」になった瞬間に存在感というか「コレが無いと米食えねえ感」が半減してしまうんですよ。


そして、ここからが重要なんですが、
photo:08


卵！！

あとチーズ！！

こいつらは単品だと０．２くらいしか無い癖に(寧ろチーズは０．１だと思う)、「トッピング」となった瞬間に０．８くらいの力を発揮します。

ピザとか分かりやすいですね。

楡の樹では卵をトッピングするのがちょっと流行ってますが、有るのと無いのじゃ反応がかなり違います。

チーズバーガーとかエッグマフィンとか。

卵に関してはハンバーグと同等の扱いですからね。

かといって「チーズ定食」とか出されたら完全に０．４くらいの扱いです。

てか米進まねえ。



…とここで初めに戻ります。

「コロッケ」です。

コイツのブレなさが異常だと思います。

定食で１、単品で酒のツマミにしても１、コロッケバーガーでも１。


体感コストパフォーマンス(お得感)がここまでブレないオカズもなかなか無いんじゃないかと思います。


つまり、コロッケをトッピングにしたら１＋１＝２となる何かスゴい組み合わせがあるんじゃないかと思ったんですよ！


そこで「コロッケうどん」に挑戦！！















………１ でした(´；ω；｀)

風邪は治りました…

ＳＥＥ ＹＯＵ
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ファッションモンスター改

December 10, 2013, 5:35 pm
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完徹ですよ（＾ω＾）

たけるです。

昨日は都合によりちょっとだけ早く閉めてしまいました。

あのクソ寒い中来てくれた方がいたらスミマセン（´・ω・｀）

今日からは不具合を起こさないようになってるハズですのでちゃんと４時まで営業します。




さて、そんな徹夜明けのシビれるテンションでランチをやるわけですが、眠らないと人間何するか分からないですね。

つい先ほど髪の毛染めてきましたwwww

もうイイ歳なので染める予定はなかったんですが多分脳が働いて無いですね。

顔が良いとどんな髪型でも合いますよね。

photo:01


黄金比のモナリザさん。

でも俺はただのオッサンです。

悲しいけどこれ現実なのよね…


なんとなく落ち着いた色にしたつもりではありますが、一回脱色されてるので日を追う毎に勘違いしたオッサンになっていく事でしょう。

またピアスでも付けちまうかwwww


さて、とりあえずあと3時間全力投球してみましょうかね。

多分全力でも普段の６割って動きでしょうがwww


俺…ランチタイム終わったら睡眠とるんだ…


死亡フラグも立てたところで頑張りましょうかね。


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追記
マジでどうでもいいですがローソンでコレ買ってしまいました（´・ω・｀）
photo:02


巨人化してーー





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パスタを考える

December 12, 2013, 4:20 am
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超COOLですね。(気温的な意味で)

たけるです。

新しい麺棒を買ったのでパスタ打ちました。

photo:01




やっぱ棒が曲がってないと伸ばしやすいですな。


そこで、当店 楡の樹では生パスタを推してますがふと疑問が浮かびました。

「コレは本当に美味いのか？」です。


俺はもちろん美味いと思って作ってるんですが、勘違いじゃないか？と思ったわけです。

コレは他所と食べ比べをしてみるべきだ！


というわけで(多分)日本で一番パスタが売れてるであろうお店でパスタをテイクアウト。


photo:02


みんな大好き「セブンイレブン」!！!！

独自工場を持っていて売れ行きも上々で消費者に一番馴染みが強いと思います。

日本人の大多数に受ける味をガチ研究してる大手だからこその方向性を今回は学ぼうと思います。









結果：



不味い…


バジルとオリーブオイルが入りすぎて香りと言うよりもう臭い！

そしてアボカドの味が完全に消されてる…

麺にソースが絡まない…


という結果になりました。



コレならウチの子の方が20倍は美味いぜ！

と、思ったんですが方向性が違いすぎてあまり参考になりませんでしたね。



教訓：新商品に手を出すなwwww


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今起きた日記

December 14, 2013, 9:24 pm
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おはようございます。

休日の堕天使たけるです。

休みは無職より無職らしい漢と名高い私ですが、今日はちょいと仕込みに行かなければいけないので店に寄る予定です。

週末後はあまりにも冷蔵庫の中が寂しくなってしまいますからねえ（´・ω・｀）

さて、月曜日は久々にカネロニを作ります。

ランチで予約が入ったもので。
photo:02


こいつがカネロニです。

馴染みが無い方も多いと思いますが、超デカいマカロニに具を詰めてソースとかチーズとかかけて焼いた奴です。

ランチで出すには手間がかかるので普通は出せないんですが予約なら多少の無茶振りはOKです。

昼も夜も事前に料理をご注文頂ければ割と何でも作ります！(中華以外)


どーでもいいんですが、昨日帰ってきたらエアコンの室外機が凍ってました。

ホームレスの人達とかどーしてるんですかねえ？

凍死しますよ。


さて、洗濯して粉と戯れに行きましょうかね（´・ω・｀）


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ヤンキー(死語)と昔を振り返る

December 17, 2013, 9:23 am
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今日はランチ時に仕込みが全部出てしまったので今まで仕込みしてました（´・ω・｀）

たけるです。

完全に火曜日ナメてました。

疲れたので現実逃避します。


まあ、今日のテーマはヤンキーです。

今はＤＱＮとも言いますね。

最近ではTwitterで飲酒・喫煙・無免許・迷惑行為・バイトテロ等がニュースより早く晒されます。

飲酒喫煙がバレた女子高生が
「私にも人権がある！高校生が飲酒喫煙したらダメっていう法律作ってから騒いで！」
とツイートして話題を呼んでますが、アホの極みですな。

コンビニとかにも書いてあるのに…

LINE殺人事件とかもありましたし今年はＳＮＳ関係の事件が多かったように思います。

時代ですねえ（´・ω・｀）


では一昔前のＤＱＮ達はどんなんでしょうか？
photo:02


赤テープ仕様の鞄ですね。

パッと見て現在なら完全にいじめられっ子の鞄ですわwwww

テープ巻かれて落書きされてる状態wwwwwwww


昭和の青春を生きて来た方には懐かしいのではないでしょうか？

今見るとスゲーダサいですよねwwww


そこで私の青春時代の90年代を見てみます。

photo:03


イケメン代表GACKTさんwwww

金爆が可愛く見える程のファッションセンスですねwww

ミニスカ履いてる奴もいるwwwwwwww

photo:04


天下を獲ったGLAYさんwwww

左2人がまあまあヤバいww

ヒサシがオカマバーのママに見える不思議wwww


昔 超カッコいいと思ったんですけどねえ（´・ω・｀）

特にジローがもっとイケメンだったように思いますが思い出補正だったみたいです（´・ω・｀）


今年も流行語とか出ましたけど来年まで覚えてる人ってどんくらいいるんですかねえ…

因みに私は去年の流行語は覚えてません。


では最後に厚底！！
photo:05


何の修行中だよwwww


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カツオ「中島ー、B'zしようぜ！」

December 18, 2013, 7:21 am
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魚きたー（＾ω＾）

たけるです。

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カマスとかカツオとか。

このへんは問題ないんすよ。

捌きますし。

問題はこいつ！
photo:03


心折れるわ！

何体いんだよwwww

半分に届かねえ（´・ω・｀）


という訳でブログ更新です。

明日の日替りは鯵南蛮定食ですな。

コロッケもあります。



という訳で作業台が死屍累々になってますが頑張って下処理します。

魚くんは鮮度大事ですしね。


この世の何処かに「ウロコ取って頭落とす機」とかないですかね…

工場とかですよね。知ってます。

とりあえずコーヒーでも買ってこよう。

一回集中力切れてしまったからには完全にリセットしよう。

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December 21, 2013, 7:58 pm
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